Alientan la reducción del consumo de azúcar
Se trata de un proyecto de ordenanza presentado por el concejal Franco Ponce de León. La idea es que en bares y restaurantes el cliente solicite el tipo de endulzante que prefiera y, de esa manera, plantear un cambio de hábito.
A partir de las recomendaciones de los organismos de la salud, se busca desalentar el uso de azúcar en la ciudad. Tal es la iniciativa legislativa del concejal Franco Ponce de León (CC-ARI-FPCyS), la cual propone que “en los bares, restaurantes y lugares donde se dispensen infusiones no exista la oferta indiscriminada de azúcar o de cualquier otro endulzante y que sea a petición del comensal”.
En comunicación con LT10, el edil fundamentó que no se pretende “prohibir el consumo de azúcar, sino plantear un cambio de hábito. Cuando el cliente vaya a solicitar un café o un té también solicite qué tipo de endulzante va a querer y qué cantidad”. De esta forma, el azúcar no debería estar más en la mesa.
El proyecto de ordenanza también prevé que la Municipalidad, a través de la Secretaría de Salud, “realice una campaña de concientización sobre el uso abusivo de azúcar”. “La Organización Mundial de la Salud (OMS) y distintos profesionales de la materia (indica) que el consumo excesivo de azúcar está directamente proporcionado a la obesidad, la diabetes tipo 2 y caries dentales”, argumentó Ponce de León.
La propuesta en cuestión también fue presentada ante el Círculo Odontológico y recibió el apoyo por el Colegio de Graduados en Nutrición de la Primera Circunscripción, así como la Asociación de Empresarios Hoteleros y Gastronómicos.
Este contenido no está abierto a comentarios