Receta
Cómo preparar una rica Rosca de Pascua en 5 simples pasos
Se trata de una de las comidas infaltables en Semana Santa, pero prepararla puede ser un desafío.
La Semana Santa está repleta de tradiciones y sabores particulares. En la mesa del domingo no pueden faltar los platos con el pescado como protagonista, huevos de chocolate y rosca de pascua, un favorito de este momento del año. Este clásico, que cuenta con su propia versión en cada parte del mundo, tiene su origen en Italia y fue creado en forma de anillo circular como símbolo de unidad y continuo renacer.
Muchos creen que para poder preparar una rosca de pascua casera se necesitan excelentes habilidades de pastelería y utensilios profesionales, sin embargo, es posible hacerlo de forma simple y rápida.
5 SENCILLOS PASOS PARA PREPARAR UNA ROSCA DE PASCUA:
Ingredientes: 500grs de harina de trigo, 100grs de azúcar, 1 pizca de sal, 10grs de levadura fresca, 200ml de leche tibia, 2 huevos, 100grs de manteca derretida, 1 cucharadita de esencia de vainilla y ralladura de una naranja.
Paso 1 Preparación: En un bol colocar la harina, la levadura activada en leche tibia, azúcar, sal, huevos, manteca derretida, esencia de vainilla y ralladura de naranja.
Paso 2 Amasado: hay que unir los ingredientes y amasar para formar el bollo.
Paso 3 Reposo: Dejar que la masa repose, cubierta con un paño húmedo, hasta que duplique su tamaño.
Paso 4 Formación de la rosca: Dividir la masa en tres partes iguales y formar una trenza uniendo los extremos para crear la rosca. Colocarla en una bandeja y permitir que leude nuevamente.
Paso 5 Cocción: Hornear la rosca en el horno previamente precalentado, durante unos 25-30 minutos.
Esta receta no solo es sencilla si no que personalizable a los gustos y necesidades de cada persona, permitiendo sustituir el azúcar por endulzantes naturales, optar por harinas integrales o incluso agregar frutos secos para un toque nutritivo.
