Día de la hamburguesa: ¿por qué se celebra?

Mañana, 28 de mayo, se celebra el Día de la Hamburguesa en honor a Louis Lassen, quien en 1900, trabajando en un restaurante de New Haven, creó la primera hamburguesa de la historia. 

El plato surgió como respuesta a un pedido especial de un cliente que buscaba algo simple y rápido para comer.

Louis Lassen combinó carne, pan, tomate, lechuga y queso, utilizando ingredientes básicos para crear lo que hoy conocemos como hamburguesa. Con el tiempo, este plato se convirtió en un símbolo de la cultura estadounidense.

Aunque se cree que los orígenes de la hamburguesa pueden remontarse al imperio romano o a la ciudad alemana de Hamburgo, donde se sugiere que obtuvo su nombre, fue en Estados Unidos, en el siglo XIX, donde se popularizó gracias a la influencia de los inmigrantes alemanes y figuras como Louis Lassen.