Estos son los alimentos que debilitan la memoria según especialistas de Harvard

En distintos estudios llevados a cabo por investigadores de la Universidad de Harvard, se encontró evidencia que sugiere una conexión entre ciertos alimentos y la debilidad de la memoria.

Según una experta de la prestigiosa casa de estudios norteamericana, distintas investigaciones “demuestran cómo las bacterias intestinales pueden desencadenar procesos metabólicos e inflamación cerebral que afectan la memoria”.

Azúcar refinada: el enemigo dulce de la memoria, según Harvard

Uno de los principales hallazgos del estudio fue la asociación entre el consumo elevado de azúcar refinada y los daños que produce en el almacenamiento de recuerdos.

La experta recomienda reducir “el consumo de alimentos procesados poco saludables como productos horneados y refrescos, que a menudo están cargados de azúcares refinados y agregados”.

Grasas saturadas y trans: una amenaza frita para el cerebro

Por otra parte, las grasas saturadas y trans también pueden aportar al debilitamiento de la memoria. Estas se encuentran comúnmente en alimentos como carnes procesadas, productos lácteos ricos en grasa y alimentos fritos.

Durante mucho tiempo, se asociaron a problemas cardiovasculares y otras afecciones de salud, pero los investigadores de Harvard descubrieron una conexión adicional preocupante: su impacto negativo en la salud cerebral.

Consumir estos alimentos de manera regular puede dañar los vasos sanguíneos y reducir el flujo sanguíneo al cerebro, lo que afecta negativamente la memoria y otras funciones cognitivas. De hecho, se recomienda limitarlos al mínimo.

Alcohol: un enemigo silencioso para la memoria a largo plazo

Al mismo tiempo, el exceso de alcohol continuado puede tener un impacto negativo en la memoria a largo plazo e, inclusive, balizar el sendero hacia la demencia senil.

El abuso de bebidas alcohólicas puede provocar daño cerebral, especialmente en regiones vinculadas con la memoria y el aprendizaje, lo que lleva a un deterioro cognitivo progresivo.

Nitratos: un antagonista invisible que potencia la depresión

Por último, los nitratos también plantean una amenaza para el cuidado del cerebro. En este caso, este tipo de sales interviene en la conservación de carnes y está relacionado con la depresión. Es por eso que recomiendan leer las etiquetas antes de adquirir los productos.