La OMS afirmó que los edulcorantes no ayudan a bajar de peso y advirtió sobre sus peligros
La OMS desaconsejó el consumo de edulcorantes para controlar el peso: “No tienen valor nutricional”.
Con un documento de más de 90 páginas, la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó una guía sobre edulcorantes sin azúcar (NSS) con la que desaconsejó el consumo de edulcorantes para controlar el peso corporal.
La noticia fue publicada en la página web oficial del organismo internacional.
En el texto, la OMS indica “no usar NSS para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT)”.
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De acuerdo a la información que brinda para fundamentar la conclusión sobre los edulcorantes, el organismo señala que se halló que “el uso de NSS no confiere ningún beneficio a largo plazo en la reducción de la grasa corporal en adultos o niños”.
En el informe, la OMS también destaca que, derivado del consumo para reemplazar el azúcar “puede haber posibles efectos no deseados por el uso a largo plazo de NSS, como un mayor riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y mortalidad en adultos”, refiere. “Reemplazar los azúcares libres con NSS no ayuda a controlar el peso a largo plazo”, confirma el documento.
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“Las personas deben considerar otras formas de reducir el consumo de azúcares libres, como consumir alimentos con azúcares naturales, como frutas o alimentos y bebidas sin azúcar”, considera también la OMS. En ese sentido, Francesco Branca, el director de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la organización, aclara: “Los NSS no son factores dietéticos esenciales y no tienen valor nutricional”.
“Las personas deberían reducir la dulzura de la dieta por completo, comenzando temprano en la vida, para mejorar su salud”, sostiene el directivo. “La recomendación se aplica a todas las personas, excepto a las personas con diabetes preexistente”, confirma la noticia publicada por la OMS, en su sitio web.
“Incluye todos los edulcorantes no nutritivos sintéticos y naturales o modificados que no están clasificados como azúcares que se encuentran en alimentos y bebidas manufacturados, o que se venden solos para agregarlos a alimentos y bebidas, por parte de los consumidores. Los NSS comunes incluyen acesulfamo K, aspartamo, advantamo, ciclamatos, neotamo, sacarina, sucralosa, stevia y derivados de stevia”, explica el texto.
