Masterchef: Juan Francisco conquistó al jurado con la “Croque Madame” que preparó
El participante fue elegido por los jurados por su elaboración de una croque madame y alardeó frente a todos sus compañeros
Con la presencia de Dolli Irigoyen en reemplazo de Germán Martitegui, los participantes de Masterchef (Telefe) tuvieron una enorme alegría al verla. Desde un principio, todos se mostraron emocionados de que fuera la reconocida cocinera quien evaluara sus preparaciones. “¡Qué orgullo!”, expresó Antonio y luego se lo vio visiblemente emocionado.
En esta oportunidad, en la noche del martes los integrantes del reality tuvieron que preparar en primer lugar una Croque Madame. El que hizo la mejor elaboración según los jurados, compuesto por Donato De Santis, Damián Betular y Dolli Irigoyen, obtuvo un importante beneficio.
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Cuando los jurados anunciaron lo que tendrían que elaborar, muchos de ellos no sabían ni qué era ni cómo se hacía. Así que los cocineros tuvieron que indicarles a grandes rasgos de qué se trataba: un sándwich tostado, como el típico tostado mixto, caliente, relleno jamón y queso, con un huevo frito por encima.
Así fue como cada uno puso lo mejor que pudo para preparar este plato de origen francés. Solo 15 minutos tuvieron a su disposición y, aunque parecía una receta sencilla, tuvo sus complicaciones porque los ingredientes tenían que estar cocidos en su punto justo. Cuando Wanda Nara anunció que el tiempo había terminado y exclamó “¡manos arriba!”, todos se mostraron ansiosos, justamente porque no se trataba de un plato común y corriente.
“Bueno los invito a elegir cuál es el mejor de los mejores”, pidió la mediática a los tres jurados. “Difícil”, dijeron los tres a coro. Pero sin embargo, hablaron bajito entre ellos y evaluaron cuál consideraron la mejor elaboración. “Está muy parejo”, reconoció Betular pero sin embargo, lograron llegar a un acuerdo entre todos.
“Todos están ricos pero este se despega del resto”, explicó Dolli a los participantes y anunció cuál era el elegido por ellos. “En este caso la mejor Croque Madame es la de Juan Francisco”, expresó.
El joven de San Bernardo se mostró agradecido, pero también admitió que él se tenía mucha confianza. “Me encanta hacer este tipo de sandwiches”, les dijo. Y luego, sorprendió con una declaración que dijo en voz alta con total confianza en si mismo: “A partir de ahora están Macron, Messi y yo”.
En ese momento, todos sus compañeros y los jurados lo miraron atónitos pero el joven continuó. “Nunca había comido este plato, de Francia solo había comido los alfajorcitos”, explicó, refiriéndose a los macarons. Esta afirmación despertó el enojo de Damián Betular: “Alfajorcitos”, dijo sarcástico, pero el joven de la ciudad costera ni se inmutó. “Ya te va a tocar hacerlos”, disparó el pastelero.
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Minutos después, los jurados les anunciaron los platos a elaborar durante la noche del martes y les pidieron que fueran al mercado a buscar sus ingredientes. A cada uno le tocó un plato diferente y tuvieron que esmerarse por terminar de cocinarlos en el tiempo que tenían previsto.
Cuando Wanda anunció que tenían que finalizar el proceso, cada uno pasó a presentar su elaboración. El primer turno fue el de Antonio, quien dispuso ante la mesa de los jurados un cerdo agridulce. “A ver Antonio”, exclamó Dolli acercándose a probar un bocado. Sin gesticular y seria, la chef agradeció al participante. Cuando fue el turno de Donato, el cocinero le aclaró que no tendría que haberle incorporado romero. La encargada de la devolución fue Dolli quien le dijo que en la cocina china todo se equilibra con una cucharadita de maicena. “Faltó el sabor chino”, reconoció el participante.
