Bajaron los precios de la carne para consumo interno
El Mercado de Liniers registró bajas generalizadas de precios, este miércoles. La demanda trabajó con selectividad ante un ingreso de 7384 cabezas.
Aunque la entrada de animales durante esta jornada fue moderada, la semana acumula más de 18 mil cabezas comercializadas, 4500 vacunos más si se lo compara con igual período anterior.
Hubo quebrantos de entre $5 y $10 para la categoría de consumo interno, según la calidad de lo ofrecido en machos y hembras livianos.
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En tanto, la vaca flaca y la especial mantuvieron las cotizaciones de este martes pero la intermedia perdió terreno.
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Frigoríficos estiman una baja en el consumo de carne vacuna durante 2022
Por último, el novillo sostuvo los precios discretos de la rueda previa, pero se destacó un lotes de 600 kilos a $280. Además, los toros llegaron a $282 por un lote de 751 kilos.
